熱と温度の科学

「熱」と「温度」の原理をきちんと解説し、「熱」と「温度」の両方が関わる現象を取り上げ、具体的なエピソードを交えながらやさしく解説する。また、さまざまな温度の測り方についても解説する。技術や現象の本質を捉える（科学的な）見方について楽しく学べる。

第1章 大混乱!熱と温度とエネルギー
　　　(「熱い」ってどういうこと?　温度を測ってみよう ほか)

第2章 温度って何だろう?～熱の特性
　　　(続けて仕事を取り出したい　サイクルを使おう ほか)

第3章 温度を測ってみよう
　　　(温度基準としての水の状態変化　水の三重点 ほか)

第4章 やはり熱が本質だった
　　　(真空膨張は戻れない?　ひそかに発生する熱―やっぱり熱が変化の方向を決めていた ほか)