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22199) 天井チャンバー方式機械排煙
 めもや  - 23/6/8(木) 9:46 -
  
お世話になります。
機械排煙、天井チャンバー方式について、
天井面に取り付ける吸込口は
パネル形の排煙口の採用は可能でしょうか。
同一防煙区画内、各スパン毎に排煙口を設置、
排煙ダンパーの手動開放装置と
連動させることを前提としております。
新・排煙設備技術指針を確認したのですが
天井面吸込口についての具体的な記載がなく
困惑しております。
ご教授お願いいたします。
引用あり
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22198) Re:高静圧の場合のダクト施工
 ドンスラ  - 23/6/6(火) 8:01 -
  
こてつさま

レスありがとうございます。

今回採用される局所排気付機器は、食品に使用する材料を粒にする造粒機と呼ばれる機器です。
紹介いただいたURLから改めて勉強してみます。
引用あり
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22197) Re:厨房ダクトの油汚れ対策
 デンスイ  - 23/6/6(火) 6:33 -
  
>ただグリースフィルターとはいえ板が交互についているだけなので

ちょっと意味がわかりませんが、
内部にLKフィルターがあるのはご存じですよね。

メーカーのカタログにはDC−30はグリース阻集率80%と
謳っていますが・・・
引用あり
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22196) Re:高静圧の場合のダクト施工
 こてつ  - 23/6/6(火) 2:24 -
  
局所排気付機器がどのようなものかわかりませんが高静圧の場合は
鋼板ダクトを用います。
接続には非金属性伸縮継手を用います。
気密性能要求により材質が異なってきます。

鋼板ダクト製作メーカー
https://hisakougyousyo.com/

非金属性伸縮継手製作メーカー
https://www.valqua.co.jp/product/flex/
http://green-tnj.co.jp/product/product01.html
https://www.aa-material.co.jp/products/ip/joint/nonmetallic/ap_connector.html
引用あり
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22195) Re:厨房ダクトの油汚れ対策
 バックパッカー  - 23/6/5(月) 19:45 -
  
こんな製品あるの初めて知りました。
費用高そうですね。
引用あり
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22194) Re:厨房ダクトの油汚れ対策
 バックパッカー  - 23/6/5(月) 19:44 -
  
清掃が肝心なのは理解しております。
ただグリースフィルターとはいえ板が交互についているだけなのでそこまで定期的でなくてもファン故障まですぐに油汚れてしまうのか疑問に思ってしまいます。
やはりフィルターを毎日清掃してもらうくらいしか対策ないものかと思っている次第です。
引用あり
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22193) Re:厨房ダクトの油汚れ対策
 GG  - 23/6/5(月) 18:10 -
  
使った事はありませんが、施工可能であれば
水フィルター(例えばぶくぶくジェット)を
設置されたらどうですか
引用あり
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22192) Re:厨房ダクトの油汚れ対策
 デンスイ  - 23/6/5(月) 17:55 -
  
フィルターの清掃頻度が肝腎ではないですか?
引用あり
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22190) Re:厨房ダクトの油汚れ対策
 バックパッカー  - 23/6/4(日) 20:33 -
  
ファンは三菱の厨房用天井内ストレートシロッコファンついています。
型番は設計通りの型番は確認済みです。
引用あり
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22189) Re:厨房ダクトの油汚れ対策
 バックパッカー  - 23/6/4(日) 20:30 -
  
グリースフィルターはクラコのDC-30をつけています。
メンテナンスは依頼していますが頻度は不明です。
今ついているのより良いフィルターありますか?
引用あり
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22188) Re:厨房ダクトの油汚れ対策
 いのさん  - 23/6/4(日) 11:40 -
  
修理屋の経験談ですが

設置1年未満で厨房系のファンのベアリングのオイルが熱で液化して流れ出し
ファンベアリング破損していたことがあります。

ファンの仕様があってるかを確認してみてください。
引用あり
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22187) Re:厨房ダクトの油汚れ対策
 デンスイ  - 23/6/4(日) 9:30 -
  
グリースフィルターの効果と手入れに

問題はないのか? を検討すべきではないでしょうか?

このままだと、ダクト内の油分に着火するようなことが
なければよいがな? っと思います。
引用あり
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22186) Re:折り上げ天井部分のスプリンクラーの設置の必要性について
 デンスイ  - 23/6/4(日) 9:21 -
  
どなたからも回答が無いようなので・・・

というか、この質問内容では答えようがないです。

せめてスプリンクラーの概要だけでもググってから
質問される方が良いかと思います。
引用あり
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22185) 厨房ダクトの油汚れ対策
 バックパッカー  - 23/6/2(金) 22:54 -
  
厨房内にてフライヤーが一台設置してあり上部にSUSフード+グリスフィルターそこから天井内ダクトから厨房用シロッコファンを天井内に設置して外部に排気してあります。
そこで厨房用シロッコファンに一年ほどで油が付着して異音がして故障します。
なにか良い対策方法ご教授願います。
引用あり
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22184) Re:高静圧の場合のダクト施工
 ドンスラ  - 23/6/2(金) 13:14 -
  
レスありがとうございます。
水平区画を貫通していく必要があるので材質は不燃材にする必要があります。
いただいたレスを参考に再検討いたします。。。
ありがとうございました。
引用あり
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22183) Re:高静圧の場合のダクト施工
 GG  - 23/6/2(金) 13:08 -
  
本文を見た感じでは、そんなに圧力が高いようには
思えませんが?

不燃材の指定がないのならVP100で良いのじゃないですか

5000Pa⇒500mmAq⇒0.05Kg/㎠

1.5CMM 100Φ Δ16Pa/m

配管用のフレキで機器と接続したらどうですか
引用あり
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22182) 高静圧の場合のダクト施工
 ドンスラ  - 23/6/1(木) 17:53 -
  
現在、事務所兼研究所の工事を行っています。

そこに客先工事で局所排気付機器が設置されるのですが、かなりの高静圧でダクトの施工方法に苦慮しております。
局所排気の仕様は以下の通りです。


   風量:1.5m3/min
   静圧:5,000Pa


国交省標準仕様書の高圧2ダクトにおいても正圧2500Pa以下、負圧‐2,000以下となっており、今回採用されるダクトははるかに高い静圧となっています。
通常のダクト施工(スパイラルダクト+差し込み+ビス+アルミテープ)とした場合、圧力に耐えられず空気漏れするのではないかと懸念があります。
この場合、ダクトではなく鉄管で行うべきでしょうか。

また、機器とダクト(配管)との間にキャンバス継手(フレキ)を設けたとしても圧力で損傷する可能性があるのではないかと考えております。
直接続すると機器の振動・騒音が躯体等に伝わりクレームの原因になるような気もします。

同様の施工実績がありましたらご教授ください。

よろしくお願いいたします。
引用あり
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22181) 折り上げ天井部分のスプリンクラーの設置の必要性について
 ラーメン部副部長  - 23/5/30(火) 15:55 -
  
折上げ天井部分のスプリンクラーの設置が必要なのか必要ないのかについて
教えて頂きたいです。

具体的には、
既存の建物で既に部屋の外周部分奥行800、高さ950で折り上げ天井の状態です
竣工時は、この外周折り上げ天井部分にスプリンクラーが設置されておらず通常天井部分のみに設置されて消防の検査も通っておりますが
この度、部屋を間仕切る改装工事が発生し、再度設置届を出すことになりました
その際に、折り上げ天井部分にスプリンクラー増設が必要なのか??既存で設置されていないので増設しなくて問題ないのか??疑問が発生しました。
どちらが正解なのか教えて頂きたいです

所轄消防署へ確認が必要だとは思いますが、なるべく増設工事は避けたいと考えております

よろしくお願い致します
引用あり
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22180) Re:排水の2重トラップについて
 烈空座  - 23/5/27(土) 10:43 -
  
グリーストラップ内上部で空気の移動が可能なので、二重トラップではないと思います。
貴殿がお気づきの通り、通気管なしが問題ではないでしょうか。
引用あり
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22179) Re:排水の2重トラップについて
 デンスイ  - 23/5/26(金) 17:39 -
  
その結果を教えて戴けると有り難いです。
引用あり
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