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返信ありがとうございます😊
情報不足でした。設置機器は、三菱電機製 BFS-300TX2(3相200V)です。
メーカー据付説明書によると、100Vタイプのみ温度ヒューズ搭載と表記がありましたので、今回の機器には温度ヒューズは無いと思われます。お客様からの情報によると、メーカーが現地確認に来たそうで、「動力の白が欠相して、モーターが焼き付いている」といった故障診断だったそうです。
ガス機器については、業務用ガスレンジとガススチームコンベクションの2台です。竣工時より変更ありません。
ちなみに、フード内のハイガードのヒューズが溶断して閉止していると、モーター焼損は考えられるのでしょうか?
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