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22028) 厨房の背の低いガスレンジ(ローレンジ)のフード高さ
 窓際太郎  - 23/1/31(火) 16:40 -
  
火源の高さが450くらいのローレンジの場合でもフード高さは火源から
1m以下でしょうか。 
寸胴をのせるとかなりフードとの距離が近くなると思います。

改修工事なのですが、既存は1型フードで1m以上離れていました。


下記URLの電化式厨房の指針だと、寸胴上部からの距離という基準を見つけましたが
今回は普通のガス式です。
https://denkachubo.com/material/202110kanki_shishin_kaisetsu.pdf
引用あり
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22028) 厨房の背の低いガスレンジ(ローレンジ)のフード高さ 窓際太郎 23/1/31(火) 16:40
22029) Re:厨房の背の低いガスレンジ(ローレンジ)の... デンスイ 23/2/2(木) 7:34
22031) Re:厨房の背の低いガスレンジ(ローレンジ)の... 窓際太郎 23/2/2(木) 10:12
22032) Re:厨房の背の低いガスレンジ(ローレンジ)の... デンスイ 23/2/2(木) 15:12
22033) Re:厨房の背の低いガスレンジ(ローレンジ)の... 窓際太郎 23/2/2(木) 15:21
22034) Re:厨房の背の低いガスレンジ(ローレンジ)の... デンスイ 23/2/2(木) 16:00
22036) Re:厨房の背の低いガスレンジ(ローレンジ)の... 窓際太郎 23/2/2(木) 22:16

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