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22028) 厨房の背の低いガスレンジ(ローレンジ)のフード高さ
窓際太郎
- 23/1/31(火) 16:40 -
火源の高さが450くらいのローレンジの場合でもフード高さは火源から
1m以下でしょうか。
寸胴をのせるとかなりフードとの距離が近くなると思います。
改修工事なのですが、既存は1型フードで1m以上離れていました。
下記URLの電化式厨房の指針だと、寸胴上部からの距離という基準を見つけましたが
今回は普通のガス式です。
https://denkachubo.com/material/202110kanki_shishin_kaisetsu.pdf
引用あり
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22028) 厨房の背の低いガスレンジ(ローレンジ)のフード高さ
窓際太郎
23/1/31(火) 16:40
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22029) Re:厨房の背の低いガスレンジ(ローレンジ)の...
デンスイ
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窓際太郎
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窓際太郎
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