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 ▼フードの捕捉速度について  yumedora 07/12/11(火) 17:05
   ┗Re:フードの捕捉速度について  やま 07/12/15(土) 21:27

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 ■題名 : フードの捕捉速度について
 ■名前 : yumedora
 ■日付 : 07/12/11(火) 17:05
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   施工のはなしの、ラーメン屋のはなしから、

ふと思い、ラフですけども計算してみました。

どの程度の捕捉がいいんでしょうか?・・・私にはわかりませんが・・・


添付画像
【z-kanki01.jpg : 78.7KB】
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:フードの捕捉速度について  ■名前 : やま  ■日付 : 07/12/15(土) 21:27  -------------------------------------------------------------------------
   とても興味深く拝見致しました。
設計フード面風速0.5m/sの場合はフード下面一様に設計風速確保されていますが
設計フード面風速0.3m/sの場合は中心部0.4m/s程度〜周囲0.2m/s程度まで等速線
が規則的に分布しているのですね。新たな発見でした。
パラメータとして熱源発熱の入力とラーメン茹麺鍋から発する水蒸気等の与条件
入力可能でしたら、更に興味深い計算結果が再現されるかも知れませんね。

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