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 ▼ボッタテチーズとは?  さくらの水道 10/12/27(月) 18:20
   ┗Re:ボッタテチーズとは?  yama 11/1/17(月) 17:30

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 ■題名 : ボッタテチーズとは?
 ■名前 : さくらの水道
 ■日付 : 10/12/27(月) 18:20
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   皆様こんにちは。
質問させて下さい。
あるデベさんの現場担当者より、「ぼったてチーズって知ってる?」
って聞かれたので、知りませんと答えました。

材料屋さんとか古株の職人さんに聞いたのですが、
わかりませんでした。
ご存知の方教えて頂けませんでしょうか?

宜しくお願い致します。

 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:ボッタテチーズとは?  ■名前 : yama  ■日付 : 11/1/17(月) 17:30  -------------------------------------------------------------------------
   辞書で「ぼったて」と調べて見たら

「勢いよく立てる。おったてる」となっておりました。

特定のチーズではなく、枝を上向きに取ることを言うのかな?

「追い立てる」と言う意味もあるようなので、後で孔明けして枝取りするサドル分岐のことでしょうかね?

レスがないようなので・・

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